グルテンフリー 米粉のアーモンドマフィン#COOKIERUSHレシピ #stayhomeおうち時間を楽しもう企画久しぶりのレシピUPです!昨年に引き続き、おうち時間を楽しむためにお菓子作りを♪今回はグルテンフリーの米粉を使ったレシピです。てんさい糖やアーモンドミルクなど、ヘルシーな材料を使っています。そしてバター不使用!なのに美味しい!!食べ過ぎ注意です(^^)それでは Let’s get started♡「グルテンフリー 米粉のアーモンドマフィン」用意するもの6cmマフィン型 9個分※高さがあるマフィンカップを使う際は6個分となります。※固めの紙でできたしっかりしたカップでしたら、プレート型のマフィン型は使わず、天板にマフィンカップを直接置いて焼いていただいても問題あり...06May2021レシピBlog
簡単エッグタルト#COOKIERUSHレシピ #stayhomeおうち時間を楽しもう企画大好評!公開レシピシリーズも第4弾となりました。私はエッグタルトが大好きでして♡テッパンはやはり本場マカオのアンドリューのエッグタルト!マカオに行った時は毎日と言っていいほど食べていました。おうちでも簡単にエッグタルトを作りたいなと思って考えたこちらのレシピ。見事に驚くほど簡単に美味しく作れてしまいます。もちろん!今回も生クリーム不使用です♪パイ生地から作る方は、特別編「サクサクの簡単パイ生地」をご覧ください♡第4弾「簡単エッグタルト」サックサクのパイ生地と程良い甘さのタルトがたまらない美味しさ!生クリームを使わないのがCOOKIERUSH流。生クリームなしでも...24May2020レシピBlog
サクサクの簡単パイ生地#COOKIERUSHレシピ #stayhomeおうち時間を楽しもう企画第4弾「簡単エッグタルト」に使っているパイ生地です。エッグタルトだけではなく、アップルパイやチョコパイなど色々使えるので冷凍しておくと便利です♪特別編「サクサクの簡単パイ生地」パイ生地って作るの面倒くさいんじゃないの〜?と思った方、心配ご無用でございます♡バターの風味たっぷり。簡単に作れてサックサクの美味しいパイ生地です。それでは Let’s get started♡用意するもの強力粉 90g薄力粉 90g有塩バター 150g冷水 75ml24May2020レシピBlog
濃厚チーズケーキ#COOKIERUSHレシピ #stayhomeおうち時間を楽しもう企画第2弾に配信したレモンケーキは、2回、3回とリピートして作ってくださる方もいらして大人気でした!たくさんの方にレシピを活用していただけてとても嬉しいです♡ありがとうございました。皆さまのレポが届くたびに、一緒に美味しさをシェアできて本当に嬉しい限りです。それでは今回のレシピいってみましょう!第3弾「濃厚チーズケーキ」生クリームを使わなくても美味しく濃厚に作れるチーズケーキです。チーズはクリームチーズとカマンベールチーズの2種使い♪コクと旨味が詰まった絶品!食べ頃は1日経ってからです。すぐ食べたい気持ちを我慢して、翌日に絶品の美味しさを噛み締めてくださいね。それで...09May2020レシピBlog
爽やかレモンケーキ#COOKIERUSHレシピ #stayhomeおうち時間を楽しもう企画先日に第1弾として配信したしっとりバナナマフィン。たくさんの方からご好評いただきとても嬉しい限りです!レポしてくださった皆様、ありがとうございました。ご家族との素敵なエピソードや美味しそうなトッピングのアレンジなど、とても楽しく嬉しく拝見させていただきました♡第2弾「爽やかレモンケーキ」レモンのほど良い酸味と、シャリシャリのグラスアロー(アイシング)の甘みが織りなす美味しさの絶妙なハーモニー!!グラスアローは水を使わずに全てレモン汁で作るのがCOOKIERUSH流。ちょっぴり大人なケーキです。それでは Let’s get started♡用意するもの ...25Apr2020レシピBlog
しっとりバナナマフィン#stayhomeお菓子作りを楽しみましょう!COOKIERUSHのお菓子レシピは、どなたでも簡単に美味しく作れるお菓子作りを目指しています。お菓子作りのハードルを低く、たくさんの方に楽しんで作っていただくために、手に入りやすい材料で特別な工程を必要としない作り方です。お菓子作りの基本的なポイントさえ押さえていればどなたでも失敗知らず♪そんな『COOKIERUSHレシピ』おうち時間がこれからも増えていくことになりそうですから、楽しく過ごせるおうち時間のツールになるよう定期的にBlogにアップしていく予定です。毎週の更新だと私太ってしまいそうなので、、更新頻度の感覚はそれより空けますね。笑第1弾「しっとりバナナマフィン」絶妙な甘さ加減...08Apr2020レシピBlog
砂糖の特徴や特性COOKIERUSHのツルスベ生地の材料と配合について興味を持ってくださっている方、すでに作ってみてくださった方、ありがとうございます!レシピをお伝えすると、ご自身の決まったレシピがある方は、「これを使うとは!」と驚かれる方も少なくはありません。アイシングクッキー用として適した生地となるように、材料の特徴や特性を考慮した上で、それらをバランス良く合わせたレシピになっています。生地を作る時には「材料同士を合わせるとどうなるか」ということを考えるのも大きなポイント。だからこそそれぞれの材料の特徴や特性を理解することが大切になってくるわけですよね。そういう訳で今回は、大切な役割を担うお砂糖について皆さんとお勉強していきたいなと思います。砂...01Mar2020Blog
3月 ハワイアンクッキーレッスンのお知らせ3月 1day Lesson のお知らせAloha!3月のレッスンテーマは、ハワイアン!レインボー、パイナップル、ビーチなどトロピカルなモチーフと鮮やかなカラーで、たくさんハワイを感じていただきながらデコレーションしていただきたいと思っています♡初心者の方、お一人様でのご参加、大大大歓迎です!参加のお申し込みは InstagramのDM または Eメール にて参加の旨と必要事項をご連絡くださいませ。※お申込みの際は必ずレッスン規約をお読みください。なお定員になり次第、募集は終了させていただきます。レッスン内容ハワイアンモチーフのアイシングクッキーを作っていただきます。(素焼きのクッキーをこちらで予め用意いたします。皆さまにはデコレー...26Feb2020レッスン, オーダー
簡単ドーナツデコレーションパーティーやお子様のおやつに!時間もかからず、どなたでも簡単に作れます♪フォトジェニックで可愛いドーナツデコレーションで、カラフルにテーブルを飾ってみてください。15Feb2020レシピBlog
アイシングクッキーと私小さい頃に海外で見かけていたアイシングクッキー。こうしてこの可愛いお菓子の存在を知ってはいたものの、日本で見かけることはなく、作る人もおらず、しばらく遠い存在でした。アートが好きな私は、「このお菓子をいつか作ってみたい」とずっと考えていて、2014年についにその時が訪れました。「アイシングクッキーを作ってみたいんだよね」とポツリと呟いたお相手から、なんと、「私作れるわよ〜」との言葉!その方は昔Wiltonさんのデコレーションコースに通われていたことがあったそうで、そのコースの中でアイシングクッキーも習ったそうなんです。出来過ぎたタイミングに大変驚きました。もうこれは、作ってみたいと強く思う私の気持ちが、機会を引き寄せたのかもしれませ...01Feb2020Blog
アートと私私は小さい頃から美術や造形に興味があり、これまでそれらの沢山の魅力に触れてきました。小中学生の頃は美術の教科書が密かなバイブル。著名な画家たちの名画を見ては、描写の手法を覚えて取り入れることがとても楽しかったです。建築学を専攻していた頃は、年間ほぼ毎日絵を描いていました。課題などで描く機会が多かったということもありますが、上達させたくて鍛錬の意味で意識的に描いていましたね。そして特にこの頃は、現代アート、古典美術、建物、パブリックアート、プロダクトデザインなど、日々様々なアートに触れていて、そんなアート漬けの毎日が私の感性を大きく刺激してくれた時期でもありました。当時特に影響を受けたのは、ルイス・バラガン。メキシコ人の現代建築家です...01Feb2020Blog
海外在住の方のご依頼について住んでいるのは海外。でも日本国内にいる家族やお友達に、アイシングクッキーをプレゼントしたい!そんな海外在住の方のために、オーダークッキーの日本国内への直送を承っております。発送が完了しましたら、ご依頼主様にはお荷物追跡用の伝票番号のご連絡と仕上がりのお写真もお送りいたしますので、ご安心してお荷物の到着をお待ちください。きめ細かなサービスをご定評いただき、これまでもアメリカ本土・ハワイ・オーストラリア・中国・カナダ・マレーシアなど様々な国にお住まいの方からご用命いただいております。ぜひお気軽にお問合せくださいませ。⬛︎お支払い方法⬛︎銀行振込み or PayPal決済事前支払いとなります。※PayPal決済は3.6%+40円の手数料あ...30Jan2020レッスン, オーダー